La Salle Polyvalente de Soubise est prévus pour accueillir 786 personnes (400 places attablées les locaux se subdivisent en:
a) Un hall d'entrée Comprenant:
- une pièce principale - un bar, un frigo, une armoire inox et vestiaire avec portes manteaux
- une mezzanine
- des sanitaires
- Louée pour une durée
- de 24 heures ou 48 heures à l'occasion d'un repas ou d'une cérémonie
b) une salle principale comprenant :
- la grande salle- Tables et chaises
- la scène + 2 loges + vidéo projecteur et écran
c) une cuisine équipée comprenant
- 2 laves vaisselles avec paniers
- 1 four gazinière
- 1 sauteuse à gaz
- 1 chambre froide
- 1 congélateur
- 1 poubelle
- 1 hotte aspirante
- 2 chariots inox